*筍ご飯＊
むちたろう
作り方
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1
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米は炊く1時間前にとぎ、ザルにあげておく。
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2
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筍は、短冊切りにする。
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3
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釜に米と調味料を入れ、だし汁を3合分の目盛りまで注ぐ。
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4
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筍を加え、ひと混ぜして炊く。
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5
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あれば木の芽をあしらう。
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コツ・ポイント
お茶碗によそってから、塩を少々ふりかけても美味しいですよ＊
このレシピの生い立ち
春になると必ず作るご飯です。
394万
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むちたろう
