【石橋】海老と豚のフレンチハンバーグ！
Description
海老ミンチと豚ミンチでハンバーグを作りました！ソースはバジリコとアメリケーヌのW仕立て！美味い！！
よしもと料理男子
材料
30g
海老ミンチ
3匹分
塩コショウ
適量
バジルソース レシピID：2580592
大さじ1
マヨネーズ
大さじ1
海老のビスク レシピID：2587628
大さじ2
オリーブオイル
大さじ1
ブランデー
小さじ1
作り方
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1
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豚ミンチと海老ミンチに塩コショウをして、手で練ってハンバーグの形を作り、オリーブオイルで両面をこんがり焼いていきます！
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2
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両面がこんがり焼けたら、蓋をして弱火で5分間、蒸し焼きにします！最後にブランデーを投入！アルコールをとばします！
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3
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バジルソースとマヨネーズを混ぜ合わせます！
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4
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器にバジルマヨソースを敷き、その上にハンバーグをのせます！
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5
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周りに、海老のビスクを敷き詰めて完成！
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コツ・ポイント
塩コショウはきつめにつけて下さい！
このレシピの生い立ち
海老のビスクからの、進化ハンバーグです！
これ、美味い！！
これ、美味い！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
よしもと料理男子
