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ニンニク醤油で居酒屋風おつまみ

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Description

ビンチョウマグロとアボカド、ニンニク醤油のハーモニー♪

材料 （2人分強）

ビンチョウマグロ
240gくらい
アボカド
1個
オリーブオイル
小さじ1強
醤油
大さじ1強
塩
少々
黒胡椒(ブラックペッパー)
少々
酢
小さじ1
砂糖
少々
ニンニク(チューブ)
2cm弱

作り方

  1. 1

    アボカドの種をくりぬいてスライス。
    皮に残った実は種の穴に埋め込んでしまいます。

  2. 2

    ビンチョウマグロをスライス。盛り付ける。

  3. 3

    調味料を混ぜ合わせ、好みの味付けになるまで味見(笑)

  4. 4

    食べるときまで冷蔵庫待機。
    直前にタレをかけて！メシアガレ～♪

コツ・ポイント

ビンチョウマグロを切るとき筋に逆らって優しくスライスしないともろいので崩れやすいです。
味付けはお好みで調整してね。
食べるときにタレをかけないと見た目も味も落ちます。

このレシピの生い立ち

居酒屋のお通しでおいしくて真似してみました＼(^^)／
他のバリエーションでは、わさび醤油やユッケ風も好きです♪
レシピID : 2588420 公開日 : 14/04/15 更新日 : 14/04/15

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ニンニク醤油で居酒屋風おつまみ
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