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手羽先のピリッと柚子コショウ焼き

手羽先のピリッと柚子コショウ焼きの画像

Description

柚子コショウとオリーブオイルでマリネした手羽先をグリルで焼いただけ～ピリッときいてる柚子コショウがお酒に合います＾＾おつまみにどうぞ～♪

材料 （２～３人分）

手羽先
８～10本
柚子コショウ
小さじ１／２
オリーブオイル
大さじ２
レモン汁
大さじ１
醤油
少々
塩
少々
コショウ
少々
ガーリックパウダー
少々

作り方

  1. 1

    ビニール袋にオリーブオイル・レモン汁・醤油を入れて、袋の外から揉み、混ぜておく。

  2. 2

    手羽先は、軽く塩・コショウ・ガーリックパウダーをふり、１の袋に入れ、空気を抜いて30分くらい置く。

  3. 3

    オーブンのグリルで１５～20分ぐらい焼く。こんがり焼けたら出来上がり！！

コツ・ポイント

柚子コショウによって「塩分」が違いますので・・・塩辛い場合は、下味に塩をしなくてもＯＫです。
柚子コショウはかなり辛いので・・・お子様向きでは無いかも？＾＾

このレシピの生い立ち

カリカリに焼いた鶏肉を柚子コショウで食べてたので・・・いっそのこと下味に使っちゃえ！って思って考えました。
そのままだと、塩＆辛さが強いので、オリーブオイルとレモン汁でのばしてマリネ液にしたのが始まりです＾＾
レシピID : 258957 公開日 : 06/06/08 更新日 : 06/06/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

5件 (5人)
2012年10月20日
写真
ぽんこ♡
柚子胡椒とレモンがさっぱりとして良いですね♪美味しかったです✿

気に入っていただけましたか？＾＾つくれぽありがとう♪

2009年5月17日
写真
katana1100
美味しすぎます♡あまりに美味しくて３日と空けずリピ♫大好きな味～

大好きな味でよかった＾＾美味しそうなつくれぽありがとう♪

2008年3月11日
写真
alohabell
オリーブオイルがポイント？カリカリに焼けてとっても美味しかった～

美味しそうに焼けてる～♪つくれぽありがとう＾＾

2006年9月12日
写真
☆ＹＵＫＡＲＩ☆
柚子こしょうがピリっとして美味しい☆ビールが進みます(^O^)

手羽中でももちろんOK＾＾美味しそう！！ありがとう♪

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手羽先のピリッと柚子コショウ焼き
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