筍ワカメの天ぷら
Description
ワカメがポイント☆
材料
(好きなだけ)
筍とワカメのたいたん
適量
天ぷら粉または薄力粉と重曹少々
適量
作り方
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1
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筍とワカメをたいたやつは冷ましておく。
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2
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天ぷら衣を濃い目に作る。
薄力粉に重曹耳かきいっぱい分くらい、でもおっけー!(うちは後者)
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3
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ちょっと汁が入ってもいいので、そこに煮物を全部投入!混ぜる。
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4
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190度に熱した油に、筍とワカメをくっつけて、さっと揚げる。焦げやすいのでさっと!
出来上がり!
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コツ・ポイント
焦げやすいのでさっと!
衣は厚目がよい
衣は厚目がよい
このレシピの生い立ち
残り物アレンジ!