*冷凍パイシートで苺ミルフィーユ*
＊ばろんまま＊
作り方
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1
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*カスタード作り方*
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2
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耐熱容ボールに薄力粉と砂糖を入れ軽く混ぜ
牛乳を少しずつ加えさらに混ぜる
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3
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よく混ぜたら溶き卵をいれさらによく混ぜる
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4
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ボールにサランラップをふんわりかけて600wで2分加熱→素早く混ぜるを二回繰り返す
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5
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600wで1分〜1分30秒加熱→素早く混ぜ
バニラエッセンスを数滴加えさらによく混ぜる
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6
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お皿に移しサランラップをカスタードにぴったりくっつけてのせ冷蔵庫で冷やす
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7
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*パイシートを焼く*
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8
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冷凍パイシートを解凍しオーブンまたはトースターで焦げ目が付くまで焼く（卵黄は塗っても塗らなくてもｏｋ）
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9
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*トースターの場合*
上下をアルミホイルで挟んで中まで火が通ったら上のアルミホイルを外し焼き目が付くまで焼く
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10
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*ジャムソース*
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11
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いちごジャムに水を加えて少しサラサラにする
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12
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*いちごカット*
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13
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*中に入れるいちご*
いちご4~5コをヘタを取り縦に4等分に切る
*飾り用のいちご*
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14
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*盛り付け*
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15
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パイを適当にちぎり
ジャム→パイ→カスタード→いちご→パイの順で入れ最後に飾りいちごをのせて出来上がり
*順番はお好みで
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コツ・ポイント
カスタードは冷やすと固めになるので柔らかいのが好みの方は冷めたカスタードにホイップクリームを混ぜてください。
このレシピの生い立ち
ミルフィーユを簡単に作る方法を考えて作りました
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
