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とにかく簡単☆韓流牛スープ

とにかく簡単☆韓流牛スープの画像

Description

牛肉と韓国海苔の簡単スープです(^^)白煎り胡麻の風味がいいです☆

材料 （４人分）

牛肉切り落とし
２５０ｇ
韓国海苔
８枚程度
白煎り胡麻
大２程度
生姜摩り下ろし
小２
○日本酒
大２
○本みりん
大３
○醤油
大３
○自然塩
少々
アサツキ
お好みで

作り方

  1. 1

    写真

    鍋に湯を６カップ入れて、生姜入れて、牛肉入れて煮る。アクはこまめに取る。

  2. 2

    写真

    アクを取りつつ、○の調味料を入れる。アクが出なくなったら白胡麻を入れる。

  3. 3

    写真

    カップに注いで、韓国海苔を一人辺り２枚程度、１枚を４等分に切ったものを重ねて浮かべる。アサツキを散らして出来上がり☆

  4. 4

    写真

    残して粉唐辛子とコチュジャンを入れて、クッパ風にするのも良いとのアドバイスを、メンバーのたすけさんよりいただきいました(^^)ありがとうございました☆

コツ・ポイント

肉よりアクが結構出ますが、アクだけは丁寧に取って下さいませ☆
みる猫さんより「最後にごま油やラー油を垂らすと、さらに香りが良くなる」という、ワンポイントアドバイスの貴重なのをいただきましたので、ここに記させていただきます(^^)みる猫さんどうもありがとうございましたm(__)m

このレシピの生い立ち

少し前に行った焼肉屋さんで出たスープが、とても美味しかったので、
家で作れないものかとチャレンジしてみました♪
レシピID : 259108 公開日 : 06/06/08 更新日 : 06/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

14件 (12人)
2020年3月13日
写真
ふぁんたにゃん
お土産の大量韓国海苔笑　うまい
2013年2月25日
写真
あざらしの赤ちゃん
牛の旨みが出ておいしかったです ご馳走様でした☆

あざらしの赤ちゃん❤れぽありがとうございました（*´▽｀*）

2010年3月7日
写真
ひかる51
残ったスープに＋お味噌とヤンニョムでリメイク韓流(?)うどん✌

ひかるちゃん❤ほんとありがとう❤うどん入りのお写真輝いてます

2010年3月6日
写真
ひかる51
テールスープに肩ﾛｰｽ入♡ちょっと豪華版で㊗(*^艸^*)美味☆

ひかるちゃん❤嬉しいです～❤いつもありがとうございます♥♡♬

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( )
キョク
とにかく簡単☆韓流牛スープ
by キョク