☆いちごジャム☆
hanaeti
作り方
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1
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いちごをよく洗いヘタをとり、鍋にいれる。※琺瑯などの厚手の鍋で作って下さい。
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2
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①の鍋にお好みの砂糖(てんさい糖を使いました)を入れて、火にかける。
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3
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丁寧にアクをとって、水分が少なくなるまでコトコト煮詰める。
(焦げないように、時々混ぜてください)
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4
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水分が少なくなってトロンとしたら、レモン汁を入れて1分煮たら完成です。
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5
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パンにのせたり、牛乳で割って、いちごミルクにしても美味しいです。
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6
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今年も畑で豊作です。2014/5/27
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コツ・ポイント
熱いうちにビンに移して下さい。
火傷に気をつけて下さいね。
※写真右側がいちごジャム☆
混ぜる時は、いちごが潰れないように、優しく混ぜて下さいね(´◡͐`)
火傷に気をつけて下さいね。
※写真右側がいちごジャム☆
混ぜる時は、いちごが潰れないように、優しく混ぜて下さいね(´◡͐`)
このレシピの生い立ち
いちごが沢山あったのでジャムを作る事にしました(´◡͐`)
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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hanaeti
