鰹節と食べる✿和風✿スクランブルエッグ
yoco152
作り方
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1
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お皿やおかずカップの中心をあけ、周りに鰹節をのせて準備しておく。
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2
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フライパンにマヨネーズを入れ菜箸などで（伸ばすようにして）なるべく薄くひろげて弱火にかける。
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3
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卵・醤油・めんつゆ・牛乳をよく混ぜる。
①が透明になってきたらフライパンに流し入れ好みの固さに焼く。
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4
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卵１個で朝食＆お弁当おかずにも～＾＾
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5
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花かつおでちょっとリッチな卵のおつまみに♬
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6
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2014.9.4話題入りありがとうございます♡
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7
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2014.9.5話題のキッチンでピックアップとして取り上げて頂きました♥︎
クックパッドご担当者様ありがとうございます♡
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コツ・ポイント
醤油とめんつゆを入れるので焦げないようにサクッと焼く事です。
このレシピの生い立ち
本で見た居酒屋人気料理がヒントに。
洋風になりがちなスクランブルエッグだけど
旨味成分豊富な『鰹節』+醤油で和風にしたくて。
大好きなマヨネーズで焼いたら美味しさ倍増♡
洋風になりがちなスクランブルエッグだけど
旨味成分豊富な『鰹節』+醤油で和風にしたくて。
大好きなマヨネーズで焼いたら美味しさ倍増♡
yoco152
