玉子と青菜のお粥
Description
ゆで卵を崩してのせて、三島の『菜めし』との色合いが鮮やかです。
材料
(1人分)
作り方
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1
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ゆで卵は荒めのみじん切りにする。
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2
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白粥に『菜めし』を加えて混ぜる。
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3
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②を器に盛り、①、イタリアンパセリをのせる。
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4
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広島県特産の広島菜をはじめ京菜、大根葉の風味と色合いをそのまま生かした混ぜごはんの素です。
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コツ・ポイント
ゆで卵はお好みで半熟にしてもおいしく召し上がれます。
このレシピの生い立ち
ボリュ−ム感のあるお粥です。