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新タマネギのピーナッツバター炒め

新タマネギのピーナッツバター炒めの画像

Description

さっぱりした血液サラサラタマネギの、ちょっと変わった食べ方?

材料

新たまねぎ
2個
ピーナッツバター
大さじ1
鰹節粉末
小さじ2
黒酢
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    材料

  2. 2

    写真

    適当に切る。
    タマネギは微塵が一番手早い
    細かくなりすぎない様に

  3. 3

    写真

    予熱していたフライパンへ投入
    (別に予熱していなくてもok)

  4. 4

    写真

    少し炒まってきたら、ピーナッツバター投入

  5. 5

    写真

    丁度残っていたスナック豆を適当に切って

  6. 6

    写真

    豆投入。少し木べらで掻き回し、鰹節の粉末投入。
    タマネギに透明感が出たら、
    火を止め、酢を回しかけ完成

コツ・ポイント

炒めすぎると　新玉はグナグナになるので、サッと手早く。

案外とビールに合います。

このレシピの生い立ち

遙か昔。タマネギをバターで炒めるところ、誤ってピーナッツバターを・・・
コクは有るもののキレがない。
手っ取り早く酢を入れたのがきっかけ。
レシピID : 2592669 公開日 : 14/04/18 更新日 : 14/04/18

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新タマネギのピーナッツバター炒め
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