旨い♪ホタテとホッキのバター炒め

ホタテ貝柱は縦半分、ホタテヒモは一口大、ホッキは半分にして2～3ヵ所切れ目を入れる。ほうれん草は5ｃｍ、長葱は斜め切り。

フライパンに油とおろしにんにくを入れて加熱し、ホタテ貝柱・ヒモ・長ネギを炒める。

ホタテ貝柱にだいたい火が通ったら、ほうれん草とホッキを加え、バターを入れて、塩コショウ・醤油で味付けする。