薄力粉多め!定番食パンの画像

Description

安い薄力粉をいかに多く使って美味しく、ヘルシーなパンができるか挑戦!

材料 (一斤分)

120g
100g
30g
80g
100g
砂糖
15g
2g
小さじ1

作り方

  1. 1

    牛乳はレンジで少し30秒ほど温めておく。(こうすると、膨らみが良くなる)水と合わせておく。

  2. 2

    レーズンを除く材料を全部ホームベーカリーへ焼き色淡でスタート、我が家のはイースト入れがないのでイーストのみ、一番最後に!

  3. 3

    ミックスコールでレーズンを投入!

  4. 4

    焼きあがったら、釜からだして、冷ましてから切る!

コツ・ポイント

レーズンはたまたま残っていたから入れましたがもちろんなくてもおっけー!
スキムミルクも高いから、使わずに常備している牛乳で!

このレシピの生い立ち

薄力粉の賞味期限がギリギリ!かつ、強力粉は高いし、、、たくさんある薄力粉のストックを消費すべく美味しくヘルシーなレシピ考えました(^_^)
レシピID : 2593328 公開日 : 14/04/19 更新日 : 14/04/19

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート