メニューのない店の看板メニューベーコン丼

メニューのない店の看板メニューベーコン丼の画像

Description

銀座にあるメニューのないバーの、数ある看板メニューの中の一つです☆ベーコンエッグ丼です♪
自家製の燻製がいろいろあって、ベーコンは本当に絶品です!!ぜひ美味し~いベーコンで作って下さいね(^-^)

材料 (1人分)

4~5枚
1個
一人分
おたふくソース
適量
適量
適量

作り方

  1. 1

    お皿にご飯を盛り、ごまと小ネギを散らしておく。

  2. 2

    目玉焼きを作ってご飯の上にのせる。ベーコンもカリカリにはしないように焼いて、のせる。

  3. 3

    上からさらにごまと小ネギを散らし、おたふくソースをかけて出来上がり。

コツ・ポイント

美味しいベーコンを使う事と、おたふくソースを使う事でしょうか。
私はレシピアップした自家製パンチェッタを使ってます。
穀米を使用してますが、お店のは白米です。
あと、卵は2個でしたが、私は1個にしてます☆

このレシピの生い立ち

このお店のベーコンは今まで食べた中で1番美味しいベーコンですが、100g\900なので、自分で作ってます(^_^;) 本店は赤坂のかなりお高いお店で、以前行った時、北野たけしがいました☆ お店の事は日記に詳しく書きました。(06年6月)
レシピID : 259382 公開日 : 06/06/09 更新日 : 06/06/09

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

11 (8人)
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赤い電話
旨すぎるぅ!またソースが合う♡ベーコン脂堪らん❤絶対また食べたい

がっつりと美味しそうなれぽありがとうございます☆またぜひ~♪

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chou*
イベリコの塩豚作るとついこれもリピってしまう♡はずれないうまさ♪

いつもリピありがとうございます♪外さない美味しさですよね~☆

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chou*
イベリコ豚の塩漬でリベンジ。がっつり満足♡

リピれぽありがとうございます☆イベリコ豚の塩漬ステキ過ぎます

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chou*
コッテリと思いきや意外にあっさり。次は良いベーコンにグレードUP

遅くなりましたが、とろけた黄身が美味しそう♪ありがとうです☆