メニューのない店の看板メニューベーコン丼
作り方
-
-
1
-
お皿にご飯を盛り、ごまと小ネギを散らしておく。
-
-
-
2
-
目玉焼きを作ってご飯の上にのせる。ベーコンもカリカリにはしないように焼いて、のせる。
-
-
-
3
-
上からさらにごまと小ネギを散らし、おたふくソースをかけて出来上がり。
-
コツ・ポイント
美味しいベーコンを使う事と、おたふくソースを使う事でしょうか。
私はレシピアップした自家製パンチェッタを使ってます。
穀米を使用してますが、お店のは白米です。
あと、卵は2個でしたが、私は1個にしてます☆
私はレシピアップした自家製パンチェッタを使ってます。
穀米を使用してますが、お店のは白米です。
あと、卵は2個でしたが、私は1個にしてます☆
このレシピの生い立ち
このお店のベーコンは今まで食べた中で1番美味しいベーコンですが、100g\900なので、自分で作ってます(^_^;) 本店は赤坂のかなりお高いお店で、以前行った時、北野たけしがいました☆ お店の事は日記に詳しく書きました。(06年6月)