かんたん*厚揚げ田楽 梅&味噌マヨ*

かんたん*厚揚げ田楽 梅&味噌マヨ*
めちゃ簡単です。塗って焼くだけ、あと1品っていうときに助かります。今回は季節に合わせてさっぱり梅味を多めに作りました。ちなみに材料の分量も梅ソースの方が大目なので、そこは加減してください。

材料 (4人分)

厚揚げ
1パック
*梅ソース*
梅干
2個
大さじ1
昆布しょうゆ
大さじ1
*味噌マヨソース*
味噌
小さじ1
マヨネーズ
小さじ2
白ゴマ
適量

1

厚揚げを好きな大きさに切ります。私が使ったのは一口サイズの厚揚げなので、ちょうど半分にしました。
油抜きをするとさらにおいしくいただけます。

2

*梅ソース*
梅干は種を取り、包丁で細かく叩いてペースト状にします。あとはみりんと昆布しょうゆを加え混ぜるだけです。
*味噌マヨソース*
味噌とマヨネーズを混ぜるだけです。
味噌:マヨ=1:2くらいがおいしいかと思います。

3

写真

厚揚げの切った面に各ソースを塗り、ゴマを振りかけてオーブントースターで焼くだけですv
お好きな焼き加減で、味噌マヨはちょこっと焦げ目がつくくらいがおいしいですよv

コツ・ポイント

いろんな厚揚げが売ってますからね。
あんまり厚くすると火の通りが悪いです、そこらへんだけ注意であとは塗って焼くだけw

このレシピの生い立ち

残っていた厚揚げで作りました。いつもは大根と煮たりとか、ただ焼いておしょうゆとしょうがで食べたりとかでマンネリ化してたので;;
暑い季節ですし、梅で食べたらおいしいと思ってできあがりました。
レシピID : 259713 公開日 : 06/06/11 更新日 : 06/06/11

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

15/11/02

写真

味噌マヨだけですが…^^;ボリュームたっぷり美味しかったです◎

はらピーナッツ

こんがり美味しそうです!ありがとうございます

06/07/10

写真

梅干しサイコー!!また作りたいでーす(^-^)

potato

梅がたっぷりぬってあっておいしそうです~wありがとうですv

06/06/25

First tsukurepo mark
写真

どちらのソースも簡単ですごく美味しい!見た目も可愛くて大好きです

勇気凛りん岸田夕子

綺麗に可愛く焼いていただいて嬉しい限りですw簡単ですよねv

勇気凛りん岸田夕子 2006年06月25日 21:52
雪乃瀬さん、おはようございます!!
夕べ、やっとこちらをいただくことができました。
2種類ともすごく美味しかったです。
ありがとうございました!!
雪乃瀬 2006年06月25日 22:01
おはようございますこんばんはv勇気凛りんさん!
おいしそうに作ってくださって感謝ですv
綺麗に並べてあっていい感じですよ~
こちらこそありがとうございますv