お弁当に簡単もちもちはんぺんのフライ
☆じんママ☆
作り方
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1
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はんぺんを食べやすい大きさに切る。
わが家は6～8等分が多いです。
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2
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はんぺんに塩コショウをふる。
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3
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小麦と水を混ぜ、少しゆるめのどろどろした衣を作る。
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4
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3の衣にはんぺんをくぐらせ、パン粉を全体にまぶし、軽く押さえる。
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5
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中温に熱した揚げ油でキツネ色になるまで揚げて完成。
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6
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揚げているとはんぺんが膨らんできますが、冷めると元の大きさに戻ります。
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コツ・ポイント
卵を使わないので小麦粉と水を混ぜた衣につけてからパン粉を付けます。
ソースだけでも美味しいですが、マヨネーズ、タルタルソースもよく合います。
ソースだけでも美味しいですが、マヨネーズ、タルタルソースもよく合います。
このレシピの生い立ち
小さい頃から実家で食べていた大好物です☆
結婚してからは主人も息子も大好物になりました。
結婚してからは主人も息子も大好物になりました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
2件
(2人)
☆じんママ☆
