蒸し鶏とほうれん草のわさびマヨ
作り方
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1
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鶏肉は塩コショウを軽くして、深皿にいれて酒をふりかける。ラップをして、レンジで5分。
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2
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ほうれん草はたっぷりの湯で茹で、5cmくらいの長さに切る。
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3
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①を細く裂いて、蒸し汁につけたまま冷ましておく。
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4
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マヨネーズとわさびを混ぜ合わせておく。
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5
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②と③を混ぜあわせて、④のわさびマヨネーズをかける。
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コツ・ポイント
蒸し汁につけておかないとパサパサになってしまうので注意!!
このレシピの生い立ち
わさびの代わりに一味唐辛子でもよいです◎