えんどうの玉子とじ
たかたちひ
作り方
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1
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えんどうのへたを引っ張って、筋を取っておく。
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2
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小鍋にだしを煮たたせて、塩、しょうゆ、みりん、えんどうをいれる。
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3
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1分半ほど中火で茹でたら、火をとろ火にして、といた卵を流し込む。
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4
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30秒ほど様子を見て、卵が固まったら盛り付けて完成！
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コツ・ポイント
卵の固まり加減だけです！^_^
このレシピの生い立ち
スナップえんどうが余っていたので…^o^
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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(2人)
