卵白消費☆ココナッツクッキー

卵白消費☆ココナッツクッキー
ロッシェ・ココと呼ばれるココナッツクッキー!サクサク食感が堪らない美味しさです♪

材料 (約20個分)

卵白
1個
砂糖
30g
ココナッツファイン
60g
薄力粉(チョコVer.はココア)
10g

1

ビニール袋にココナッツファインと薄力粉(ココア)を入れ、シャカシャカ振って混ぜ合わせておく。

2

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別のボウルに卵白と砂糖を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

3

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①を加え、ゴムべらで混ぜる。

4

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天板にスプーン2本を使って落としていく。

5

150℃に予熱したオーブンで40分焼く。

6

形作る時、平らにすると、焼き時間が短縮出来ます。

コツ・ポイント

途中(20~25分くらい)でアルミホイルをかぶせて下さい。焼成温度、焼き時間等は調整して下さい。チョコVer.は薄力粉をココアに変えます。
写真、手前がプレーン、奥がチョコVer.です。

このレシピの生い立ち

本当は円錐形に形作るみたいですが、面倒なのでスプーン2本で作ってみました!
レシピID : 2598677 公開日 : 14/04/25 更新日 : 15/09/25

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

1 (1人)

14/07/29

First tsukurepo mark
写真

混ぜすぎたのかちょっとしっとりでしたが美味でした♡リピしますね♪

ケロ35

焼き時間が足りなかったかも…?是非、リベンジしてみてね!