自家製からあげ粉

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自分で調合して作った「から揚げ用のミックス粉」。結構本物に近い出来栄えにびっくり。

材料

これがベース
オニオンパウダー
お好み量
黒コショウ
挽きたてが最良ですが普通のものでもOK
少々
少々(なくてもOK)
 

1

片栗粉に各パウダーを混ぜるだけ。あれば、ベーキングパウダーを少量加えれば、お肉がふっくら仕上がります。

2

3

4

コツ・ポイント

家にあるパウダーを混ぜてみたら、色も香りも市販のから揚げ粉とそっくりな「ミックス粉」が出来た。他にも、好みのスパイスやハーブを使って、オリジナル粉を開発してくださいね。

このレシピの生い立ち

ミックス粉の原材料を見て、試してみたくなった。
レシピID : 259957 公開日 : 06/06/12 更新日 : 06/06/12

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (1人)

10/08/03

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暑くてウンザリな揚げ物もコレがあればヤル気になれる☆

まくのうち

自家製からあげ粉は、やる気もアゲちゃいます!なんちゃって。

10/06/09

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軟骨揚げてみました。これホント良いです♪揚げ物がラクになる~♪

まくのうち

ナンコ(ツ)でも、ジャンジャン、揚げまくって下さいませ!

10/05/26

First tsukurepo mark
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いろいろ調合してみました。これはなかなか良いかもしれない♪

まくのうち

素晴らしい!カーネルおじさんも真っ青ですね。