簡単!オランダ豆のナムルの画像

Description

カロテンを沢山含んでるから、動脈硬化や心筋梗塞予防に!

材料 (2人分)

オランダ豆(なければキヌサヤ)
100g
ごま油
小1
少々

作り方

  1. 1

    オランダ豆のスジをとって洗い、食べやすい大きさに切る。

  2. 2

    塩蔵わかめは、水で塩をおとし1センチくらいに切る。

  3. 3

    お湯をわかし、沸騰したお湯にオランダ豆をいれ1分茹でる。
    その鍋に、わかめも投入し20秒ほど茹でる。

  4. 4

    4を冷水にとり色止めし、冷めたらすぐ水気をきる。

  5. 5

    5に、ごま油と塩少々いれて混ぜて出来上がり〜!わかめの塩分があるので、塩は少々にしてます。

  6. 6

    写真

    このナムル、ビビンバにしてみました〜!

コツ・ポイント

オランダ豆を茹ですぎないこと〜ですね〜!シャキシャキ感が大事!

このレシピの生い立ち

畑で教えてもらった食べ方です(≧∇≦)
オランダ豆のシャキシャキ感!わかめのヌメつるっと感!のコラボが最高!
レシピID : 2599975 公開日 : 14/04/23 更新日 : 14/04/23

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