簡単!オランダ豆のナムル

簡単!オランダ豆のナムル

Description

カロテンを沢山含んでるから、動脈硬化や心筋梗塞予防に!

材料 (2人分)

オランダ豆(なければキヌサヤ)
100g
塩蔵わかめ
20g
小1
少々

作り方

1

オランダ豆のスジをとって洗い、食べやすい大きさに切る。

2

塩蔵わかめは、水で塩をおとし1センチくらいに切る。

3

お湯をわかし、沸騰したお湯にオランダ豆をいれ1分茹でる。
その鍋に、わかめも投入し20秒ほど茹でる。

4

4を冷水にとり色止めし、冷めたらすぐ水気をきる。

5

5に、ごま油と塩少々いれて混ぜて出来上がり〜!わかめの塩分があるので、塩は少々にしてます。

6

写真

このナムル、ビビンバにしてみました〜!

コツ・ポイント

オランダ豆を茹ですぎないこと〜ですね〜!シャキシャキ感が大事!

このレシピの生い立ち

畑で教えてもらった食べ方です(≧∇≦)
オランダ豆のシャキシャキ感!わかめのヌメつるっと感!のコラボが最高!
レシピID : 2599975 公開日 : 14/04/23 更新日 : 14/04/23

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