カラフルお刺身塩麹まみれ
Description
あっという間にお洒落な前菜♡
ななきんぐゥ
材料
（2）
お刺身3種
200〜250g
塩麹
小さじ1/2
ワサビ
適宜
作り方
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1
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それぞれのお刺身を一辺が1.5cmくらいになるように切る。
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2
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全てのお刺身をボールに入れ塩麹を加えて優しく和える。
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3
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器に真ん中が高くなる感じに盛り付けてワサビを添える。
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コツ・ポイント
コツもポイントもありません、簡単です。今回は近所のスーパーで、ちらし寿司用として既にこの大きさにカットしてパックしてる商品があるので活用しました。白身の鯛と赤身のマグロ、サーモンのピンクの3種でした。
このレシピの生い立ち
塩麹を使い切りたくて考えました。変化を付けたくて大葉の千切りを一緒に和えたりすることもあります
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ななきんぐゥ
