うどんすきもどき
Description
うどんを気持ち豪華に。(笑)
でも、安上がりｖ
でも、安上がりｖ
りょー
材料
（2人前）
作り方
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1
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長ネギは斜めに切る。（すき焼きに入れるときの切り方）
フライパンを熱してサラダ油を敷き、肉を炒める。（完全に火が通らなくても大丈夫）
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2
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砂糖、醤油、だし汁を入れ、フライパンに投入。そして、うどんも投入。
必ずこの順番に。
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3
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うどんに色が付いてきたら、長ネギ投入。また炒め続ける。
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4
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汁気が無くなったら、玉子投入。ぐちゃぐちゃにかき混ぜ、半熟状態になったら火を止める。
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5
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皿に盛って、出来上がり。好みで七味を振って召し上がれ
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コツ・ポイント
4で玉子を入れないで、皿に盛ってからうどんが熱いうちに玉子を飾りで載せて、食べるときに崩して食べるのもグー。この場合なら、温泉玉子でも可。
私はお肉を使わないで、揚げ玉だけで作ったりします。(^^;
私はお肉を使わないで、揚げ玉だけで作ったりします。(^^;
このレシピの生い立ち
自己流。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
