筍の美味しいカレーチャーハン♪
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作り方
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1
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筍水煮は、さいころ状に切る。
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2
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ハムも１と同じおおきさに切る。
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3
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フライパンにサラダ油を入れて熱し、うま辛ドライトマトを入れ、１．２を加えて色がつくまで炒める。塩で味を調える。
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4
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クックドゥーカレーペーストは酒でとく。
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5
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３に４をいれてからめる。
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6
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ごはん、２人前を入れて炒める。
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7
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皿に盛り付けて出来上がりです。
上にかざりで木の芽を置く。
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コツ・ポイント
３で炒めるときに色がつくまでよく炒めるが、あまり焦がしてもダメ、よく色を見てかきまぜながらすること！塩味は、ここでつけておくこと。カレーがはいるとわかりにくくなるので。
このレシピの生い立ち
カレー味の筍炒めが意外に美味しかったのでチャーハンもいけるかも・・・と作ったのがこのレシピです♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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