最速のブリの照り焼きの画像

Description

サムライ焼きを最速で。

材料

一切れ
酒(今回、白ワイン使用)
3ml
みりん
3ml
醤油
3ml
OIL
3ml

作り方

  1. 1

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    ブリ様登場です。

  2. 2

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    食べやすくCUTします。

  3. 3

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    フライパンにOILをINします。

  4. 4

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    皮を下にONしましょうね。

  5. 5

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    蓋して、弱火で1分。

  6. 6

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    火から外します。
    こんな感じです。

  7. 7

    写真

    みりん IN

  8. 8

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    ワイン IN

  9. 9

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    醤油 IN

  10. 10

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    コンロに戻し、1分煮絡ませます。

  11. 11

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    残った煮汁で筍も煮ました。

  12. 12

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    皿に盛り付け、完成\(^o^)/

コツ・ポイント

今回は、あっさりに仕上げました。
こってりが好きな方は、砂糖を加えて下さい。

このレシピの生い立ち

ブリ様がおられたので。
レシピID : 2602418 公開日 : 14/04/25 更新日 : 14/11/13

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