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＊ラム酒香る ザレッティ＊

＊ラム酒香る ザレッティ＊の画像

Description

イタリアベネチア地方の伝統的なクッキーを 少しアレンジ ラム酒香る 少し大人なクッキーです

材料 （20個位）

＊薄力粉
50g
＊コーンミール
100g
バター
75g
卵黄
2個
三温糖 (粉糖 白糖)
50g
レーズン
50g
ラム酒
適量
ナッツ類
30g
粉糖
適量

作り方

  1. 1

    ラム酒を入れ ラムレーズンを作る

  2. 2

    ナッツ類を 砕く (軽く煎ってもOK ←私は面倒なので煎りません)

  3. 3

    卵黄に 三温糖を入れ 混ぜる

  4. 4

    ボウルに ＊と ラムレーズン ナッツ 溶かしバターを入れて 混ぜる

  5. 5

    混ぜておいた 卵黄も合わせ入れ 混ぜ ラップに包み 1時間 冷やす

  6. 6

    写真

    ラグビーボール状に 形作り オーブンシートを敷いた 鉄板に並べ 180° で 15〜 20分 焼く

  7. 7

    粗熱が取れたら 粉糖を振って 完成♪

コツ・ポイント

今回は カシューナッツを入れましたが 胡桃 ピスタチオ アーモンド 松の実 何でも良いかと思います

このレシピの生い立ち

コーンミールを消費したくて 見つけたレシピには 家に無い物があった為 少しアレンジして作ってみたら 美味しかったので
レシピID : 2603677 公開日 : 14/04/26 更新日 : 14/04/26

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2件 (2人)
2017年1月7日
写真
jscyj673
グリッツでカリカリに、でも美味しい!焼く時のラム酒の香りが幸せ♬

つくれぽ ありがとうございます♡美味しくできて良かったです

2016年6月13日
初れぽ
写真
クックBTURJK☆
とても美味しくできました　ありがとうございます

つくれぽ ありがとうございます♥美味しくできて良かったです

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Yunowook
＊ラム酒香る ザレッティ＊
by Yunowook