キャベツと生ハムのパステルパスタ
作り方
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1
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塩とオリーブオイル少々(分量外)を入れたお湯でパスタを茹で始めます。
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2
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キャベツとアスパラは食べ易い大きさに切り、パスタのゆで時間が残り2分のところで1の鍋に投入し一緒に茹でる。
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3
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茹で上がったらザルでお湯を切り、バターと塩昆布を混ぜる。一人分の時はお皿でまぜちゃいます。
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4
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味見をして、生ハム、コーンをトッピングして出来上がり。
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コツ・ポイント
パスタと野菜を茹でるお湯に塩とオリーブオイルを入れることで、炒めなくても旨味が引き出され色鮮やかになります。
このレシピの生い立ち
生ハムのパスタを手軽にたべたくて、あるものを組み合わせてみたら、息子のリクエストがもらえたのでレシピアップ
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