マグロのちょい焼き・ベビーリーフ添え
はなおじさん
作り方
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1
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今回の材料です。
最後にトマトを２切れ飾りました。
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2
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ベビーリーフは水洗いをします。
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3
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２のベビーリーフをザルにあけ水気を切ります。
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4
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３で水気を切ったら更にキッチンペーパーに包んでおきます。
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5
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〇を合わせて煮るタレを作ります。
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6
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水気の切れたベビーリーフを皿に盛ります。
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7
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フライパンに５のタレを入れ煮立たせます。
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8
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煮立ったタレにマグロを入れ３０秒焼き、裏返しにします。
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9
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裏返しにした面も３０秒焼きます。
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10
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３０秒焼いたマグロを６の皿に盛り付けます。
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マグロに残ったタレをかけ、トマトを添えます。
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好みの大きさに切って食べます。
完成です！
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コツ・ポイント
８は中火で焼き、９は弱火で焼きます。
両面を３０秒ずつ焼きましたが、好みの焼き加減に仕上げます。（焼きすぎるとバラバラになります）
〇のタレは好みの味に調整します。
両面を３０秒ずつ焼きましたが、好みの焼き加減に仕上げます。（焼きすぎるとバラバラになります）
〇のタレは好みの味に調整します。
このレシピの生い立ち
マグロの柵切りが安く売られていたので、タレを作りサッと焼いてみました！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
はなおじさん
