お好み焼きうどん
ｄａｈｉ１０２１
作り方
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1
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キャベツ・紅しょうがを細かく刻む。
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2
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うどんを２～３センチ程度に刻む。
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3
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ボールに１と２を入れて混ぜ、卵・小麦粉かつお節も混ぜる。
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4
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フライパンを熱し油をひき両面こんがりと焼く。
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5
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お好みでマヨネーズ・ソースをかけたら出来上がり。
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コツ・ポイント
材料はすごく適当なので使ううどんの量によりお好みで調整して下さい。ひっくり返す時にポロポロっとなりやすいかもしれません。
このレシピの生い立ち
某番組でうどんを焼いてお好み焼きにしたらおいしいと言っていたので挑戦してみました。簡単だし残りうどんなので生焼けなどの心配もなくとってもおいしくいただきました。
