簡単でおいしい☆メープルごまクッキー☆
＊さんたろう＊
作り方
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1
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材料を全てボールに入れる☆
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2
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ゴムベラで粉っぽさがなくなるまで、混ぜる☆
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3
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大きめのラップを敷き、生地をのせ、上からもラップをかけて、五ミリほどの厚さに伸ばして、型を抜く☆
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4
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何度か繰り返して生地の型を全部抜く☆ちなみにぺろりんと、一部だけラップを残してめくり、元に戻すとやりやすいです♪
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5
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200度に予熱したオーブンで10分☆
足りなかったら、いい色になるまで追加加熱♪薄いクッキーから焦げていくのでご注意を♪
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6
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天板の上で冷ましたら☆完成☆
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7
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練りごまって使い切りにくいから、買いづらいですよね〜…>_<…なので、私はチューブのものにしています☆使いやすいです♪
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コツ・ポイント
練りごまや、メープルシロップのとろみの違いによって、生地の固さが変わってくると思われます。小麦粉で調節してみてください☆
型抜きが面倒だったら、丸めてつぶしても大丈夫です☆薄めに仕上げてください♪
型抜きが面倒だったら、丸めてつぶしても大丈夫です☆薄めに仕上げてください♪
このレシピの生い立ち
買ったレシピ本に、しょうがクッキーとして載っていました☆材料や分量をアレンジして、ごまクッキーにしてみました♪
＊さんたろう＊
