ココナッツマンゴーのパウンドケーキ♡
Description
ココナッツとマンゴーで南国パウンド♡
生クリームでリッチに♡
生クリームでリッチに♡
大和maman
材料
（牛乳パックの型1本分）
作り方
-
-
1
-
ココナッツチップスは細かく砕いておく。
-
-
-
2
-
砂糖とたまごをハンドミキサーで白くもったりするまで混ぜる。
生クリームを入れ混ぜる。
-
-
-
3
-
ホットケーキミックスを入れ、木べらなどで切るように混ぜる。
コネコネ禁止！
-
-
-
4
-
溶かしバター、ココナッツ、マンゴーを入れ混ぜて、型に流す。
-
-
-
5
-
少し上から型をトントン落として空気を抜いたら、オーブンで焼く。
私はオーブンのパウンドケーキのオートで焼きました。
-
-
-
6
-
オートがない場合は170度4〜50分で。
表面が少し焼けたら包丁や爪楊枝などで縦に線を入れる。
-
-
-
7
-
出来上がり♫
粗熱とってまた牛乳パックに戻す。焼きたてを我慢して、次の日に食べましょー(^^)
しっとりおいしいです。
-
-
-
8
-
牛乳パックの型で。クッキングシートひいてください。
牛乳パックの型ですが、写真のように、切ると横に膨らみませんよ(^^)
-
コツ・ポイント
今回私は、アップルマンゴーを冷凍しておいたものを使いました。
このレシピの生い立ち
ココナッツとマンゴーが大好きなので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
