簡単甘くて美味しいふわふわ卵焼き☆材料少
yaffy
作り方
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1
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卵白と卵黄が混ざるくらいまで箸でかき混ぜる。
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2
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砂糖(大さじ２) と塩を少しふり入れて、再度かき混ぜる。
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3
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合わさったら、水(大さじ２)を入れてよくかき混ぜる。
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4
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フライパンに油をしいて、あとはいつもの卵焼きと同じように作るだけ☆
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コツ・ポイント
水を入れることによって、ふわふわな卵焼きになります☆砂糖などがよく混ざっていないと場所によって甘々な所が出てくるので、よく混ぜ合わせて下さい(^^)
このレシピの生い立ち
焼き立てはふっくらしてるのに、冷めるとぺちゃんこになる卵焼きをなんとかしたくて、試行錯誤した結果です☆
水⁈って思いますが騙されたと思って試してみてください(^^)
水⁈って思いますが騙されたと思って試してみてください(^^)
yaffy
