グレープフルーツゼリー
ame．
作り方
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1
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粉ゼラチンを30㏄の水でふやかす。
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2
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ボウルの上でグレープフルーツの中身をくり抜き器をつくる。
(溜まった果汁を使います。)
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3
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果汁とジュースで330ccになるように計量し、鍋に入れる。砂糖を加えて火にかける。
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4
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沸騰直前に火を止め、リキュールを加えゼラチンを溶かす。
容器に入れ冷やし固める。
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5
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ココット等の器をを使って、水平に固めてください。
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コツ・ポイント
ウェルチがおすすめです。
固まるまで時間がかかるので3は300ccでも十分だと思います。
固まるまで時間がかかるので3は300ccでも十分だと思います。
このレシピの生い立ち
美味しいグレープフルーツとウェルチが手に入ったので。生果汁を使うと程よい酸味があり、美味しいと思います。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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