サーモンパスタ
作り方
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1
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みじん切りにしたニンニクをオリーブオイルで、炒めます。サーモンは塩、コショウをし先にフライパンで少し焦げ目がつくまで焼く
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2
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アスパラをいれます。
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3
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次にほうれん草もいれ、炒めます。
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4
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トマト(今回はプチトマトがなかったので、普通のトマトを刻み小さくしてからいれました)プチトマトの場合は半分にカットします
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5
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全体が少し、しんなり炒まったら、茹で汁を200mlほどいれます。
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6
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塩、コショウ、コンソメをいれます。
パスタを絡め、焼いたサーモンをのせ、パルメザンチーズをかけて出来上がり
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コツ・ポイント
麺は細いほうが美味しいですよ!
このレシピの生い立ち
レストランで食べたグリルサーモンパスタが美味しくて、再現しようとしました!