すす筍のみそ煮
Description
圧力鍋で簡単に。
いちごてんと
材料
すす筍（ゆでたもの）
200㌘
だし
1カップ
みりん
大さじ１
砂糖
大さじ２
みそ
適量
作り方
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1
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圧力鍋にだし、みりん、砂糖、すす筍を入れて火にかける。
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2
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圧力がかかったら火を弱めて３分。そして火を止める。
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3
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圧力が下がったらふたを開け、火をつけみそを加えて味を馴染ませて完成。
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コツ・ポイント
先にだし、みりん、砂糖で圧力をかけて後からみそを入れることでみその風味が失われません。
このレシピの生い立ち
春になるとすす筍を採りに行く親…からもらったので。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
