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Description

牛乳と米粉でしっとりモチモチです。

材料 (一斤分)

250g
30g
210ml
小さじ1
砂糖
大さじ2
大さじ2
バター
20g

作り方

  1. 1

    HBに牛乳、強力粉、米粉と、量の多い順で入れる。
    ドライイーストは最後に粉の上の方にクボミを作り、そこに投入する。

  2. 2

    セットして、スタート。

コツ・ポイント

米粉は、小麦粉でもいいのですが、米粉の方がモチモチ感アップします。

このレシピの生い立ち

覚え書きです。
レシピID : 2615105 公開日 : 14/05/05 更新日 : 14/05/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
ばたみそーぱん☆
イースト4gにして早焼きモードで!サクサク、モチモチ最高でした♪

覚え書きで写真もないレシピを応用していただき嬉しいです。