けんちゃん豆腐DEこいのぼりサラダ
yuijuy
作り方
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1
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レタスやキャベツなどを洗ってお皿に並べます。その上にけんちゃん豆腐を片側だけ三角に切り込みをいれ切り落とし並べます
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2
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カニカマは開いて(つまようじなどを使うとよい)型抜きで半月型に抜きます。8～10枚程度作ります
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3
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きゅうりは半月に切ります。薄目がいいです
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4
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ハムも型抜きで◯を抜いてから、半分にカットし半月型にします
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5
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スライスチーズなどで直径5mm程度の円を型抜きます。のりも直径2mm程度の円に抜いてチーズの上におきます。
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6
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豆腐の上にハム、きゅうり、カニカマをトッピングし、目玉である5のチーズをのせます
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7
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トマトやきゅうりなどお好みでトッピングします
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8
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ドレッシングや味ぽんをかけて完成(ビジュアルに影響しそうな場合は食卓に出してからかけてもいいですね)
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コツ・ポイント
型抜きは直径1cm程度がおすすめです。豆腐が大きめならペットボトルのキャップでもいいです
このレシピの生い立ち
けんちゃん豆腐大好きなこどものために、家にあるものでこいのぼりサラダにしてみました
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