焼きアスパラのお浸し

焼きアスパラのお浸し
焼いてアスパラの甘みを引き出します。だし醤油がしみた優しい味です♪

材料

アスパラ
2束
大1
カツオ節
適宜
醤油
少々

1

アスパラの固い皮をピーラーなどでむき、半分に切る。
耐熱容器に重ならないように並べてトースターで焼く。

2

白だしを大5の水で薄め、風味付け程度に醤油をたらす。

3

2に1を漬け込む。まんべんなく味がしみるように途中で混ぜる。(1時間ほど置くとしっかりしみます)器に盛り、カツオ節をかけて完成♪

コツ・ポイント

中位の太さのアスパラで600w10分で焼けました。火力・アスパラの太さによって調整して下さい。

このレシピの生い立ち

お惣菜で最近みかけるので作ってみました。
レシピID : 261602 公開日 : 06/06/20 更新日 : 06/06/20

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

3 (3人)

13/04/18

写真

美味しかったです!美味しいアスパラレシピが増えて嬉しいです☆

ひま&ひろママ

13/04/15

写真

白だしの風味いっぱいでやさしい味ですね♪ カツオ節がぴったり!

プチ*Cafe

10/03/07

First tsukurepo mark
写真

グリルで作りました♪ダシがしみてとても美味しい!ご馳走さまです☆

うさぎのシーマ

グリルだと香ばしさもプラスされていいですね!試してみます^^