豚のソテーケッパーと粒マスタードソース

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Description

フレンチを思わせるほどの味!ご主人様をうならせました。簡単・激ウマレシピ。

材料 (2人分)

ケッパー
適量(大さじ1くらいかな)
粒マスタード
白ワイン(辛口)
塩・こしょう
小麦粉

作り方

  1. 1

    お肉を一口大にそぎ、塩コショウで下味をつけたら小麦粉をまぶしてソテーする。

  2. 2

    焦げ目がついたところで白ワインを入れアルコールを飛ばしたら、ケッパーと粒マスタードを入れる。 

  3. 3

    必要によっては塩コショウで整え、全体になじめば出来上がり☆

コツ・ポイント

火加減とさじ加減くらいのもんです。
すごく簡単お手軽!そしておいしい!! ちょっとしたおもてなしにも行けちゃいますよ。 

このレシピの生い立ち

完全なる思いつきです。
きっと鳥でもおいしく出来るような気がします。やってみよ~っと。 
レシピID : 261753 公開日 : 06/06/21 更新日 : 06/06/24

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
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キョク
粒マスタードソースで大人のおかず☆上品なソテーで尾のみでした♪♪

付け合せもとてもおいしそうですね☆ありがとうございます