チュロス☆の画像

Description

おうちでチュロスが作れますよ♪

材料 (約12本分)

160g
20g
200g
L1コ
バニラオイル
少量
・・・・・・・・・
・・・・・・・・
適宜
シナモンシュガー
適宜

作り方

  1. 1

    写真

    小鍋に牛乳とマーガリンを入れて火にかけ、かき混ぜる。沸騰直前に火を止める。

  2. 2

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    粉を一気に入れて混ぜる。

  3. 3

    写真

    ひとかたまりになったらOK。

  4. 4

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    卵を割り入れて、混ぜる。

  5. 5

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    ブツブツしていても、頑張って力強く混ぜる。

  6. 6

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    ボテッとした感じになったら、バニラオイルを加えて混ぜる。

  7. 7

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    大きめのコップに、口金を付けた搾り出し袋を被せ、生地を入れる。

  8. 8

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    油を熱して、搾り出し袋からギューっと搾り出す。

  9. 9

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    こんがりと色よく揚げてください。

  10. 10

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    シナモンシュガー(上白糖+シナモンでも)の上で転がします。

コツ・ポイント

ホイップクリームに付いてくる絞り袋なら、簡単に使って捨てられるので便利です。

このレシピの生い立ち

中力粉で作ると、しっとりした感じです。
いろんなレシピで作ってみましたが、生地が堅くて絞り袋を何度も破いたり、逆に柔らか過ぎたり・・・やっとシンプルに落ち着きました☆
レシピID : 2618539 公開日 : 14/05/08 更新日 : 14/05/08

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