ホワイトチョコとマーマレードのスコーン
Description
焼きたて最高！とろけるマーマレードとホワイトチョコが、外はザックリ中はふんわりした生地にピッタリです。
kokotama
材料
（5cm角が12コ出来ます。）
100g
100g
25g
8g
50g
はちみつ
大さじ２
大さじ２
20～40g
30～50gお好みで
作り方
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1
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☆の粉類をボールに入れスプーンでよく混ぜる。
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2
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1cm角に切ったバターを先ほどの粉に入れ、カードで切るように混ぜる。
カードがなければ、手でバターを潰すように混ぜる。
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3
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粉とバターが混ざった所へ、はちみつとマーマレードを入れカードかゴムベラで切るように混ぜる。
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4
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マーマレードとはちみつがザックリ混ざったら、粉の中央に牛乳を少量入れて混ぜる。
生地が粉っぽくてもまとまればOK！
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5
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生地に層をつくるので、ボールの中でつぶした生地を半分に折りたたむ→またつぶす→折りたたむ。これを５回繰り返す。
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6
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オーブンを190℃に余熱。
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7
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天板にシートを敷き、生地を厚さ５㎜の長方形に伸ばす。
１㎝角に割ったチョコを生地の半分にのせ、その上に生地を折り返す。
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8
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ナイフで12等分に切り、190℃に余熱したオーブンで15～18分焼く。
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9
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こんがり焼き色がついたら出来上がり。
焼きたてをどうぞ！
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コツ・ポイント
粉にはちみつとマーマレードを混ぜるときは擦り混ぜず、粉をまぶした小さなジャム粒を作るように切り混ぜます。
牛乳は全量入れず、生地のまとまり具合を見ながら足して下さい。
ホワイトチョコは焦げやすいので、生地の中に挟みました。
牛乳は全量入れず、生地のまとまり具合を見ながら足して下さい。
ホワイトチョコは焦げやすいので、生地の中に挟みました。
このレシピの生い立ち
みなさんのレシピを参考に、自分なりにアレンジしました。
スコーンは好きだけど、食べると胸焼けするので重くない生地を目指しました。
これは胸焼けしない！お気に入りの配合です。
焼きたてを頂きましょう！
翌日は暖めて！
スコーンは好きだけど、食べると胸焼けするので重くない生地を目指しました。
これは胸焼けしない！お気に入りの配合です。
焼きたてを頂きましょう！
翌日は暖めて！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
