【ホタテごはん なめ茸】の画像

Description

ホタテご飯をなめ茸で作ってみました!

材料

3合
中6~8個
なめ茸瓶詰め
1/3本
醤油
大さじ1/2
大さじ1
みりん
大さじ1
小さじ1/2
鰹だし
小さじ1/3
みつば、水菜など
少々

作り方

  1. 1

    米を研ぎザルに上げておく。ホタテをほぐしておきます。

  2. 2

    写真

    炊飯器の釜に米とホタテ、瓶詰めのなめ茸を入れ、醤油、酒、みりん、塩、だしを入れて水を3合目盛ちょい上まで入れます。

  3. 3

    写真

    ホタテは大ぶりでいいです、ほぐれてしまうので。

  4. 4

    写真

    あとは炊くだけ!炊けたらほぐしてね!みつばなどのせて食べる!!

コツ・ポイント

塩はお好みで加減して下さい。ホタテはあんまりほぐさない方がいいです!

このレシピの生い立ち

冷凍ホタテボイルを大量に買ったものですから・・・! なめ茸瓶詰めがいい味出してくれます!
レシピID : 2619340 公開日 : 14/05/08 更新日 : 14/05/23

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