アスパラの桜海老フライ♪
29junjun
作り方
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1
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桜海老をミキサーやすり鉢等お手持ちのもので砕きます。
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2
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アスパラをフライヤーに入るお好みの長さに切ります。今回は半分の長さです。
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3
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パン粉と桜海老を混ぜ合わせます。材料の分量で足りない場合は、パン粉：桜海老＝5：1の割合で追加してください。
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4
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普通のフライものと同様に、打ち粉（小麦粉）、卵、3の桜海老入りパン粉の順につけます。
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5
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フライパンに少し多めのオリーブオイルを熱し、アスパラに火が通る程度に軽くフライして完成♪
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コツ・ポイント
揚げすぎると桜海老の香りが弱くなるので注意してください！
岩塩とレモン汁をかけてお召し上がりください！
岩塩とレモン汁をかけてお召し上がりください！
このレシピの生い立ち
レストランで注文したメニューでしたが、名前負けしてる感じだったのでアイディアをお借りして更に美味しくアレンジしてみました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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