はちみつ梅酢
草壁家
作り方
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1
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青梅をきれいに洗い、ふきんでしっかりと水気をふき取る
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2
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梅のへたを取り除き、梅全体にフォークで穴をあける
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3
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消毒した保存容器に、梅・はちみつ・酢をそそぎ、ひたすら待つ
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コツ・ポイント
＊梅に穴を開けるのは、母直伝です
手間はかかりますが、梅のエキスがたっぷり出ます
＊はちみつが溶けてないことがあるので、たまに瓶を振って混ぜましょう
手間はかかりますが、梅のエキスがたっぷり出ます
＊はちみつが溶けてないことがあるので、たまに瓶を振って混ぜましょう
このレシピの生い立ち
妊娠中で梅酒は飲めない！悔しいので、アルコールの代わりに酢を入れました！
来年は梅酒にするんだもんねぇ
来年は梅酒にするんだもんねぇ
