まるで和菓子？のホットケーキ
さらさらサンド
作り方
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1
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きな粉・薄力粉・砂糖・塩・BPを合わせて振るっておく
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2
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＊をボールに入れて泡だて器でよく混ぜる今回は「すごい大豆調整タイプ」を使いました
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3
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2のボールの中に、振るった１を入れ泡だて器でささっと混ぜる。混ざったら、最後にみりんを加える
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4
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160度のホットプレートで焼く。今回は黒大豆きな粉使用したため、黒い点々がいっぱいです
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5
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コツ・ポイント
特にありません
このレシピの生い立ち
今まで、色々なレシピでホットケーキを作ってきましたが、やっぱりこの配合が一番ふかふかに上手に仕上がります。今回は薄力粉の一部をきな粉に変えて作ってみたところ、まるで和菓子のように、こっくり後味が最高にいいです。いろんな野菜を混ぜ込みましたが、人参・ほうれん草・ブロッコリーが好き！間に餡を挟んで、どら焼きにしてもめちゃうまです！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
