私流 旦那も大好きフライドチキン！
京かふぇ
作り方
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1
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鶏肉を適当にカット。ビニール袋に入れ、軽く塩コショウ、すりおろしニンニクを入れてモミモミ。
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2
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続いて天ぷら粉、牛乳を入れてモミモミ。
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3
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衣の材料をビニールに入れてフリフリ。よーく混ぜる。
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4
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鶏肉を1切れずつ衣の袋に入れ、手でギュッと押して衣をよーくつける。そして、余分な衣を振り落とし、カラリと揚げる。
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5
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揚げ油は中火で。
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コツ・ポイント
ジンジャーパウダーは必須です。子供がいなければ、ブラックペッパーたっぷりで！バジル等加えても♡
このレシピの生い立ち
自己流フライドチキン。作る度に味が変わるので覚書として計量しました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
