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Description

母から教えてもらった我が家の唐揚げ!

材料 (4人分)

2枚
しょうが(すりおろし)
ひとかけ
しょうゆ
大さじ2
大さじ2
塩コショウ
少々
適宜
揚げ油
適量

作り方

  1. 1

    鶏もも肉は一つ30gぐらいに切る。(鶏もも肉1枚を9等分するぐらいが目安)

  2. 2

    ボールにすべての調味料と鶏肉を加え手で混ぜる、

  3. 3

    冷凍保存用袋に②を入れて、空気を入れずに口を閉め冷凍する。

  4. 4

    食べる日の朝に冷凍室から冷蔵庫に異動させる。

  5. 5

    片栗粉をまぶして160度の油で一度揚げ、180度の油で2度揚げする。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

仕事を持つ主婦の強い味方!!ということで母から教えてもらったレシピです。
レシピID : 2624259 公開日 : 14/05/12 更新日 : 14/09/24

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