さざえのつぼ焼き 超簡単だよ

さざえのつぼ焼き 超簡単だよ
居酒屋でおなじみ、さざえのつぼ焼きです。
2015.1.18.人気検索1位、2014.9.13「話題のレシピ」入り。

材料

さざえ
人数分
あわせ調味料:比率
日本酒
2
醤油
1

1

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活きの良いさざえなら特に洗う必要はありません。(砂などははらって下さい)

2

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魚焼き網にのせて弱めの火をつける。

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2~3分後、あわせ調味料を小さじ1/2~1を入れてください。

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あわがブクブクしてきてから、2~3分で出来上がり。(大きさによるけど10~15分で焼きあがる火加減で)

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串やカニフォークなどで取りだしてお食べください。(焼きすぎないように)

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2014.8.3 自分でリピ。焼き網にのせた直後です。

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2014.8.3 自分でリピ。あわせ調味料を入れて8分後、もうすぐ焼き上がりです。

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居酒屋でおなじみ、さざえのつぼ焼きです。
2014.9.13「話題のレシピ」になりました、つくれぽ10人感謝します。

9

2014年7月29日「サザエ」の人気検索トップ10にて2位に入りました。レシピを見ていただきありがとうございます。

10

2015年1月18日「サザエ」の人気検索ランキングで1位になりました。
ありがとうございます。

コツ・ポイント

火加減が強すぎると肝がうまく外れないので、じっくりと焼いてください。

バーベキューでは、火加減の弱目の所で焼いてください。

このレシピの生い立ち

居酒屋の高級メニューも自分で作ればお手頃価格で頂けます。
レシピID : 2627357 公開日 : 14/05/14 更新日 : 16/01/17

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

77 (73人)

18/08/03

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お肉をくわえた家猫♪追いかけて♪ございます!超馬っX!Rp感謝!

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プニのふ40さん、れぽありがとう♪旬の味ですリピしてね♡

18/07/18

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あっさり美味しい味付けでした(^^)/

QBあっこりんご

QBあっこりんごさん、れぽありがとう♫ぜひリピして下さい!♡

17/10/14

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フライパンで♪火加減気をつけたら良い感じに出来ました(*^^*)

hapi_mo

hapi_moさんれぽありがとう♫お手軽なのでまた作ってネ♡

17/09/24

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夕食に。今晩は。大好きなサザエ。磯の香りがたまりません(^^)

sakuraロゼット

sakuraロゼットさん、いつもありがとう。返信激遅ごめんネ

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