水切りヨーグルトでレアチーズ風プリン

水切りヨーグルトでレアチーズ風プリンの画像

Description

クリームチーズも生クリームも使わないのに大満足! レアチーズのようなプリンのような、さっぱりなのにこくのあるデザート

材料

キビ砂糖
65g
レモン汁
適宜
お湯
100cc

作り方

  1. 1

    ヨーグルトを半日以上、水切りする。

  2. 2

    ボウルに水切りヨーグルトと砂糖、牛乳、レモン汁を入れてなめらかになるまで混ぜる。

  3. 3

    お湯で溶かしたゼラチンをボウルに入れて、よく混ぜる。

  4. 4

    型に流したら冷蔵庫で冷やす。

  5. 5

    写真

    ※紅茶ゼリーを重ねて♪

コツ・ポイント

ヨーグルトはしっかりと水切り。しっかりとした味になります。

レモン汁は多めがさっぱりしてすきです。


甘さ控えめです。普通の甘さがすきなら砂糖75〜100gに。
※キビ砂糖の分量を75から65gに変更しました。14.7

このレシピの生い立ち

クリームチーズも生クリームもクッキーもないけどレアチーズケーキ食べたくて。
レシピID : 2627576 公開日 : 14/06/04 更新日 : 14/07/05

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

17 (16人)
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クックGB6431☆
好きな食感♪美味しい☆
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きおら+-22
リピです。明日 職場に持参するのでオシャレして型抜きしました♡

おいしそう!つくれぽありがとうございます!

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fuwakoro
ホントに、さっぱりなのにこくがありました。美味しかったです。

おいしそう!つくれぽありがとうございます!

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きおら+-22
型抜き失敗(๑˃̵ᴗ˂̵) 板ゼラチンを使用 味も最高でした

おいしそう!つくれぽありがとうございます!