【プリップリ牡蠣ごはん】
ジージクック
作り方
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1
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まず米を研ぎザルに上げておきます。
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2
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★印を鍋に入れ沸かします、弱火にし牡蠣を入れて２分程フツフツ煮る。
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3
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牡蠣がふっくりしたらザルにボールなどで牡蠣と汁を分けておきます、牡蠣は皿に取り汁は冷まします。
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4
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汁が冷めたら炊飯器の釜に研いだ米と汁を入れて出汁と水で調整し２合の目盛に合わせ３０分置き炊きます。
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5
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ご飯が炊きあがったら牡蠣を入れて保温の状態で蒸らします。牡蠣から出た煮汁も入れちゃいます！出来上がり(^^♪
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コツ・ポイント
一緒に炊くと牡蠣が小っちゃくなっちゃうので、ご飯が炊けてからいれました。
このレシピの生い立ち
広島の冷凍の牡蠣を沢山買ったので色々作った中の一品です。
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ジージクック
